A wellness trüffelek igazi ínyencségek, melyek bármelyik ünnepi asztalon megállják a helyüket és még egészségesek is.
Az alábbi receptek a mi javaslataink, de bármelyik kedvenc egészséges összetevőjét is hozzáadhatod, például összevágott goji gyümölcsöt, chilit, szezámmagot vagy kardamom port.

Wellness csokis-narancsos trüffel

Hozzávalók:csokis3

  • Kb. 20 trüffelhez:
  • 100 g 70%-os étcsokoládé
  • 150 ml zsírszegény tej
  • 5 adagoló kanálnyi (90 g) csokoládé ízesítésű italpor
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 evőkanál csokoládé ízesítésű italpor a bevonathoz

Közepes lángon olvaszd fel és keverd el a csokoládét a tejben (kb. 5 perc), majd tedd félre és hagyd hűlni 5 percig. Add hozzá az ízesített italport (90 g-ot) és a reszelt narancshéjat, majd jól keverd össze a masszát. Tedd hűtőbe, és várd meg, míg teljesen lehűl. Készíts a masszából golyókat és hempergesd meg őket a maradék csokoládé ízesítésű italporban.

Wellness vaníliás-diós csoki trüffel

Hozzávalók:vanilias3

  • Kb. 20 trüffelhez:
  • 100 g 70%-os étcsokoládé
  • 150 ml zsírszegény tej
  • 5 adagoló kanálnyi (90 g) vanília ízesítésű italpor
  • 50 ml + 1 evőkanál vágott dióbél (helyettesíthető mandulával, tök- vagy szezámmaggal is)

Közepes lángon olvaszd fel és keverd el a csokoládét a tejben (kb. 5 perc), majd tedd félre és hagyd hűlni 5 percig. Add hozzá az ízesített italport és az 50 ml dióbelet, majd jól keverd össze. Tedd hűtőbe és várd meg, míg teljesen lehűl. Készíts a masszából golyókat és hempergesd meg a maradék dióban.

Wellness epres-csokis trüffel

Hozzávalók:epres3

  • Kb. 20 trüffelhez:
  • 100 g 70%-os étcsokoládé
  • 150 ml zsírszegény tej
  • 5 adagoló kanálnyi (90 g) eper ízesítésű italpor
  • 2 evőkanál szeletelt mandula (helyettesíthető kókuszreszelékkel, mogyoróval, pisztáciával is)

Közepes lángon olvaszd fel és keverd el a csokoládét a tejben (kb. 5 perc), majd tedd félre és hagyd hűlni 5 percig. Add hozzá az ízesített italport, majd jól keverd össze a masszát. Tedd hűtőbe és várd meg, míg teljesen lehűl. Készíts a masszából golyókat és hempergesd meg a mandulában.

0 Hozzászólások

Hozzászólás

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.